---

کباب پز گازی

مزایا سهولت در استفاده؛ یکی از مزایای مهم و کاربردی کباب پز گازی، سهولت در استفاده از این نوع کباب پز می باشد که می توان به راحتی از آن استفاده کرد. روشن شدن سریع؛ همان طور که میدانید در کشور ما به وفور ازدسترسی به گاز به راحتی دیده می شود که استفاده از کباب پز های گازی را راحت کرده و می توان تنها با یک جرقه از کباب پز های گازی به خوبی بهره برد. کنترل حرارت؛ کنترل حرارت کباب پز گازی با استفاده از ولوم های مشعل که یکی از آپشن های فوق العاده آن می باشد، می توان به راحتی حرارت شعله را تنظیم کرده و پخت کبابی دل نشین را به همراه داشت. تمیز کاری آسان؛ از مزایای فوق العاده کباب پز گازی، تمیز کاری راحت آن می باشد که می توان بعد از استفاده به راحتی آن را شسته و همانند روز اول استفاده کرد. معایب طعم پخت کباب کردن ؛یکی از معایب مهم که در کباب پز گازی می توان به آن اشاره کرد، طعم پخت گازی آن است که نسبت به طعم ذغالی یا دودی بودن کمی متفاوت است و همان طور که می دانید طعم دودی یا ذغالی بودن کباب کمی بهتر از گازی بودن آن می باشد.

کباب پز ذغالی 

مزایا کباب پز ذغالی

 طعم لذیذ دودی و ذغالی ؛ از مهم ترین مزایای کباب پز ذغالی که همه ما از آن مطلع هستیم، طعم دودی بودن پخت کباب است. کباب پز ذغالی با حرارتی که با استفاده از ذغال ایجاد می کند می تواند انواع گوشت ها را به طور کامل پخته و خامی گوشت را از ببین ببرد که این روند طعم کباب را لذیذ تر می کند. عدم نیاز به گاز؛ این نوع کباب پز برای محیط هایی که به گاز دسترسی ندارند قابل استفاده است و می توان در هر مکانی با هر موقعیتی از این کباب پز به راحتی استفاده نمود.

معایب کباب پز ذغالی

 نیاز به زمان بیشتر برای روشن کردن؛ کباب پز ذغالی همان طور که از اسمش پیداست برای روشن شدن نسبت به کباب پز گازی کمی به زمان نیاز دارد و باید برای روشن کردن آن کمی صبر و حوصله به خرج دهیم. کنترل حرارت دشوار؛ یکی دیگر از معایب کباب پز ذغالی نسبت به گازی، کنترل حرارت آن می باشد که نمی توانیم همانند کباب پز گازی با ولوم های کار شده بر روی آن استفاده کنیم و فقط با کمی زحمت باید ذغال ها را سرخ کرده بعد پخت کباب را انجام دهیم.

نکات مشترک مهم برای خرید کباب پز گازی و ذغالی

جنس بدنه ؛ جنس بدنه هر دو می تواند از ورق استیل یا فلز با رنگ کوره ای الکترواستاتیک استفاده شود که لازم به ذکر است جنس بدنه برای شرایط جوی بسیار مهم می باشد. برای مثال جهت استفاده در هوای شرجی یا رطوبت دار باید از جنس استیل این کباب پز ها استفاده کرد که در برابر زنگ زدن مقاوم باشند. شاید برایتان سوال باشد که جنس فلز را در چه آب و هوایی می توان استفاده کرد که ما به شما می گوییم در هوای خشک از هر دو جنس استیل یا فلز می توان استفاده کرد و هیچ محدودیتی ندارد. اندازه کباب پز؛ اندازه کباب پز ها می توانند به صورت سفارشی و در هر ابعادی ساخته شوند. می توان این نوع کباب پز ها را به صورت آیلند (همراه با سینک و پلوپز) سفارش داد و به صورت آشپزخانه ای کامل استفاده کرد. لازم به ذکر است که برای این نوع کباب پز ها می توانیم از یخچال های کوچک بهره ببریم.

سینی جمع آوری چربی؛

 دقیقأ در زیر کباب پز های گازی و ذغالی از سینی چربی گیر استفاده می شود که چربی ناشی از کباب را در داخل خود جمع کرده و می توان به راحتی آن را تمیز کرد. یکی دیگر از آپشن های مهم این سینی این است که می توان با کمی ریختن آب داخل آن تا اندازه ای دود ناشی از کباب کردن را کاهش داد.

جابجایی راحت ؛

 جابجایی راحت این کباب پز ها به همراه چرخ های که دارند می توانند سهولت در جابجایی خود را به نمایش بگذارد.

بهترین مکان استفاده کباب پز

از این کباب پز ها می توان در هر مکانی اعم از ویلا، بالکن و تراس های کوچک استفاده کرد. البته در فضای باز هم میتوان این نوع کباب پز ها را اجرا کرد.نکته مشترک آخر برای هر دو کباب پز گازی و ذغالی این است که می توانیم از دودکش هایی به همراه فن صنعتی و کابینت هایی هم جنس کباب پز استفاده کنیم.